Grüner Wald Hamberg — carta, horarios y posada en el Biet
Posada Grüner Wald en Hamberg cerca de Schellbronn: menú Braustüble online, restaurante Alte Baiz, horarios y acceso desde Ferienpark Schellbronn.
En Hamberg, barrio de Neuhausen en el Enzkreis, la posada Grüner Wald en Hauptstraße 2 es una de las más antiguas de la región — en plena reserva paisajística del Biet. Desde Ferienpark Schellbronn y Schellbronn, Hamberg está a unos cinco minutos en bici o un trayecto corto en coche.
En la casa hay tres espacios gastronómicos: en el Braustüble (Phoenix Bräu- & Rockstüble) hay cocina suabo-badena, cervezas Calva-Nigra de la casa y biergarten en el patio. El menú está en PDF en la web del Braustüble; menú del mediodía y carta semanal también en gruenerwald.de. Para cocina refinada, Alte Baiz bajo el chef Claudio Urru recibe jue–sáb por la noche; menús y reserva vía altebaiz.gruenerwald.de. La posada Grüner Wald completa vie–dom con servicio nocturno y almuerzo dominical.
Justo enfrente, en Hauptstraße 5, está la Hamberger Brauwerkstatt — a pocos pasos del Grüner Wald. Desde 2018 el equipo elabora cervezas Calva-Nigra naturalmente turbias; en el Braustüble llegan frescas del barril. Para ver los bastidores, reserve una visita a la cervecería: recorrido del macerado al embotellado, degustación de todas las variedades, vaso y certificado — luego cierre la velada en el Braustüble o biergarten. Fechas y grupos vía vertrieb@hamberger-brauwerkstatt.de o 07234 80 69 430; detalles en gruenerwald.de/brauereifuehrung.
Precios y platos cambian según la temporada — no listamos platos ni precios porque los operadores actualizan sus cartas con regularidad. Para planificar, descargue el menú del Braustüble o llame; portales de terceros online suelen estar incompletos. Reserva habitual para Alte Baiz; perros bienvenidos en Braustüble y biergarten, no en Alte Baiz.
Hamberg encaja bien tras una caminata: el Jubiläumsweg atraviesa el bosque de Hamberg pasando por Fliegerbrunnen, Hegarhütte y Schwarzer Brunnen hasta el centro; desde Steinegg se baja en unos sesenta minutos vía Waldkapelle y ruinas del castillo. También el bucle corto de Hamberg desde el campo deportivo (unos sesenta minutos) termina en la posada — luego Braustüble, Alte Baiz o biergarten. Para comer en el pueblo, Schellbronn tiene las Schwarzwaldstuben en el camping; de día, el quiosco del Freibadweg. Para pizza para llevar: Neuhausen (Zur neuen Rose) o Hausen (Amigo Pizza).
Horario
- Braustüble (posada y biergarten)
- lun–vie 11:30–13:30 y 17:00–00:00, sáb 11:30–00:00, dom 11:30–00:00 · cocina lun–vie hasta 21:30, sáb–dom hasta 21:30
- Posada Grüner Wald
- vie–sáb 17:30–24:00, dom y festivos 11:30–14:30 y 17:30–24:00
- Restaurante Alte Baiz
- jue–sáb desde las 18:00 · cocina hasta las 20:30
Cartas, menú del mediodía y horarios actuales en gruenerwald.de y en el Braustüble y la Alte Baiz — reservas tel. 07234 8069520 o reservierung@gruenerwald.de.