Grüner Wald Hamberg — Speisekarte, Öffnungszeiten & Gasthaus im Biet

In Hamberg, einem Ortsteil von Neuhausen im Enzkreis, steht mit dem Landgasthof Grüner Wald an der Hauptstraße 2 eines der ältesten Wirtshäuser der Region — mitten im Landschaftsschutzgebiet Biet. Vom Ferienpark Schellbronn und aus Schellbronn ist Hamberg in etwa fünf Minuten mit dem Rad oder wenigen Minuten mit dem Auto erreichbar.

© Landgasthof Grüner Wald

Am Haus gibt es drei Genussbereiche: Im Braustüble (Phoenix Bräu- & Rockstüble) gibt es schwäbisch-badische Küche, hausgebraute Calva-Nigra-Biere und einen Biergarten im Innenhof. Die Speisekarte steht als PDF auf der Braustüble-Website zum Download bereit — Mittagstisch und Wochenkarte werden zusätzlich auf gruenerwald.de veröffentlicht. Für die gehobene Küche empfängt die Alte Baiz unter Küchenchef Claudio Urru Do–Sa abends; Menüs und Reservierung über altebaiz.gruenerwald.de. Der Landgasthof Grüner Wald ergänzt Fr–So mit weiteren Abend- und Sonntagszeiten.

Direkt gegenüber an der Hauptstraße 5 liegt die Hamberger Brauwerkstatt — nur wenige Schritte vom Grünen Wald. Dort braut das Team seit 2018 naturtrübe Calva-Nigra-Biere; im Braustüble kommen sie fassfrisch auf den Tisch. Wer hinter die Kulissen schauen möchte, bucht eine Brauereiführung: Rundgang vom Sudhaus bis zur Füllerei, Verkostung aller Sorten, Bierglas und Urkunde — danach lässt sich der Abend im Braustüble oder Biergarten ausklingen. Termine und Gruppenanfragen über vertrieb@hamberger-brauwerkstatt.de oder 07234 80 69 430; Details auf gruenerwald.de/brauereifuehrung.

Preise und Gerichte wechseln saisonal — wir listen keine Einzelgerichte oder Preise, weil die Betreiber ihre Karten regelmäßig aktualisieren. Wer vor dem Besuch planen möchte, lädt die Braustüble-Speisekarte herunter oder ruft an; Drittanbieter-Portale im Internet sind oft unvollständig. Für die Alte Baiz ist eine Reservierung üblich; Hunde sind im Braustüble und Biergarten willkommen, in der Alten Baiz nicht.

Hamberg eignet sich gut als Ziel nach einer Wanderung: Der Jubiläumsweg führt durch den Hamberger Wald vorbei an Fliegerbrunnen, Hegarhütte und Schwarzer Brunnen in den Ortskern; von Steinegg kommt man über Waldkapelle und Burg in etwa einer Stunde hinunter. Auch die kürzere Hamberg-Runde ab Sportplatz (etwa eine Stunde) endet am Gasthof — dann Braustüble, Alte Baiz oder Biergarten. Wer im Ort essen möchte, findet in Schellbronn die Schwarzwaldstuben am Campingplatz; tagsüber gibt es am Freibadweg den Freibadkiosk. Pizza zum Mitnehmen lohnt ein Blick nach Neuhausen (Zur neuen Rose) oder Hausen (Amigo Pizza).